2018.04.05 （四）
一大早就要去
Sompong Thai Cooking School 學做泰國菜
第一次參加這樣的國外做菜課程
覺得興奮，我真的很期待這個行程，非常喜歡，超級推薦給大家
KKday買的行程，"上午場"才有逛菜市場喔～～筆記！！！
我們一個人台幣＄863（價格僅供參考）
上KKday網站選擇你要的日期，因為每一天菜色都不一樣
我們選擇的菜色如下：
黃咖哩雞 Chicken yellow curry
製黃咖哩醬Homemade yellow curry paste
辣蝦檸檬草沙拉 Spicy prawns with lemongrass salad
泰式醬油雞炒麵 Fried noodle with soya sauce with chicken
芒果糯米飯 Mango Sticky rice
早上09:15到曼谷BTS - Chong Nonsi站3號出口集合
做菜時間大約四個小時，上課全英文喔！！！
老師會開車一組一組載到教室附近
接著帶大家去逛當地的菜市場
跟你大概講解整個上課的流程
還有準備哪些食材，以及醬料怎麼製作...等
剪了一個大概的做菜流程小影片
老師會先發扇子＋菜籃＋再給你放一些菜
讓你有買菜的感覺，很貼心的是扇子，因為真的好熱 
不會真的逛菜市場，大概看一下而已
題外話
菜市場裡面上廁所要5元泰銖，還沒有衛生紙
他們蹲式馬桶，腳踩的地方墊高
一不小心會跌死......大家上廁所時請小心安全！
到了教室後，先介紹環境
桌上有圍裙及食譜（我覺得做得很精美，已收藏）
老師邊講解＋這本食譜輔助，很清楚，不用擔心不會做
我覺得圍裙也好可愛
準備要來當小當家了
接下來就是一系列的介紹食材、怎麼製作醬料及每一道菜的製作說明
我覺得我們的老師一極棒，很有耐心的教學
教完一個步驟後，馬上現學現賣
敲打過程中
老師說邊敲也不要忘了邊保持笑容喔～～
很愛玩鬧、狂拍照的一組
我覺得這道好吃到爆炸，我好愛
泰式醬油雞炒麵 Fried noodle with soya sauce with chicken
老師後來有稍微改了一下，沒有完全照食譜做
炒河粉真的好好粗～～
我們還是有認真聽課的，認真上課的表姊妹
這個時候老師問有沒有人要當Volunteer
都沒有人自願，大頭跟表姐都說就你了啊～我就舉手了ＸＤ
老師選我選我
很認真當老師的小幫手
做菜真的好好玩～～
教室採光很好耶～～
我們在削非常難削的番茄皮
要不斷真的很難耶～～
尤其是像我這種不會做菜的
還好老師會幫忙修補
我削出來的加上老師補救還蠻像樣的嘛～～
謝謝老師～～～感動～～～～～
這個絕對不是我削的ＸＤ
真心覺得會做菜的人很厲害～削的好美
辣蝦檸檬草沙拉 Spicy prawns with lemongrass salad
這沙拉也好吃得不像話
泰國的餐桌罩好可愛喔
製黃咖哩醬Homemade yellow curry paste
跟你們說每一道都誇張的好吃，真心不騙～～～
愛泰國菜的女子們～
我們老師人很好！！
這張照片讓我好像念泰國菜喔～～～
真心推薦這個做菜行程給大家喔～～～
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謝謝大家
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